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湖南網上買滾球小吃培訓
瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系,相傳起源于明朝,歷經500多年發展。以蒸臘菜為主,基本菜品有:干扁豆蒸蠟肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭等。

培訓內容主要有:
1:學習配制各類菜肴的配方,學員親手學習各類原料的正確搭配,保證菜肴色香味俱佳。
2:學習切制各類材料,搭配形狀和顏色。
3:學習腌制,入味、去腥、調味。
4:學習開火上灶,親手操作蒸籠,蒸熟各類菜肴,學習掌握火候。

學習:扁豆蒸臘肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸剁椒芋頭,蒸油豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒、清蒸草魚、蒸魚頭、臘味合蒸、蒸臘腸、蒸排骨、蒸扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉、蒸肉丸、剁椒蒸雞、蒸冬瓜、蒸生菜、蒸肘子、蒸臘鴨、蒸香干、蒸紅燒肉、蒸魚干、蒸四季豆、蒸咸菜、蒸苦瓜干、蒸蘿卜干、蒸雞雜、蒸子姜鴨、蒸菜心、蒸南瓜、蒸仔雞、蒸腐竹、蒸剁椒粉絲、蒸剁椒金針菇、蒸鳳爪、蒸鱸魚、蒸臘魚。
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瀏陽蒸菜培訓

 瀏陽蒸菜培訓
 
瀏陽蒸菜培訓學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

网上买滚球理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1。專業老師一對一的實戰示范、2。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

第二階段

1:學習配制各類菜肴的配方,學員親手學習各類原料的正確搭配,保證菜肴色香味俱佳。
2:學習切制各類材料,搭配形狀和顏色。
3:學習腌制,入味、去腥、調味。
4:學習開火上灶,親手操作蒸籠,蒸熟各類菜肴,學習掌握火候。

學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

第三階段

開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用網上買滾球商標品牌

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