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湖南網上買滾球小吃培訓學校實景展示

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湖南網上買滾球小吃培訓
 教學流程:
1.理論培訓現撈與傳統五香鹵味味型區別。2.香料和調味料的選購和辨認。3.鹵水的吊制技術。4.菜品的選擇、前期處理、和腌制技術。
5.鹵油的制作技術。6.學習不同菜品鹵制的時間和活力控制。7鹵水的保養技術。
教學安排:
實際操作:1、專項老師現場教學操作,學員從旁學習和觀摩;2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導 ;
3、學員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;
教學安排:1、專業老師的實戰示范,講解技術;2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術;5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經營方法等;
 
 
行業現狀:
1.主要以貿熟食店、手推車為載體。 2.所賣產品為低端產品且無明顯特色。3.產品從色澤、口味上都不能引起廣大消費者的購買欲望。
4.產品品種單一,無嚴格的食品安全監控體系。5.衛生狀況令人擔憂,尤其是夏天隨處可見蒼蠅飛舞。
6.主要目標受眾為年齡較大的人群和低收入人群,比較注重食品安全衛生的現代消費群體很少光顧。
7.無品牌,無店面形象,無衛生標準,無規范管理,無良好服務,無責任承擔能力,缺乏核心競爭力。
8.熟食正處在消費升級、產業升級的風口浪尖!
 
 
鹵菜現撈培訓學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

网上买滚球理論學習:1。技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、。項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

第二階段

詳情請咨詢客服

网上买滚球學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

第三階段

開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用網上買滾球商標品牌

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