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十三香龍蝦
專業概述
培訓內容: 麻辣味,香辣味,蒜香味,五香味等多種天然膳食材料制作,(龍蝦底料炒制,香辣醬制作,紅油,...
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手抓小龍蝦
專業概述
培訓內容: 大料制作:鹵水制作、鮮湯熬制、紅湯熬制、鹵料包配比、龍蝦炸制。腌制全套技術指導保教包會...
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